スタバの秋の風物詩！「パンプキンスパイスラテ」の作り方

スターバックス コーヒーのこの時期の人気ドリンクといえば、「パンプキンスパイスラテ」。アメリカの家庭ではおなじみの、秋になるとテーブルに並ぶパンプキンパイをモチーフにした一杯で、季節を感じられる味わいに多くのファンがいるドリンクです。

今回は、「パンプキンスパイスラテ」をはじめとする、秋のドリンクのレシピを一挙お届け。家で作るなら、大人気のパンプキンスパイスラテも毎日飲めちゃう!?

パンプキンスパイスラテの作り方

材料

• パンプキンスパイスシロップ…小さじ2杯
• 濃いめのコーヒー（コーヒープレスなどで入れると◎）…30～60ml
• ホットミルク…適量
• シナモン…適量

手順

1. コーヒープレスなどで濃いめのコーヒーを作り、小さめのマグカップに入れる。
2. シロップを加えて混ぜる。
3. 鍋や電子レンジなどでミルクを温める。
4. 温めたミルクをミルクフォーマーなどで泡立てる。
5. コーヒーにミルクを注ぐ。ふわふわの泡が上に乗るようにスプーンなどを使うと◎。
6. 仕上げにシナモンをふりかけて完成！ お好みで砂糖をプラスして。

オレンジスパイスラテの作り方

材料

• 中くらいのサイズのオレンジ…1個
• 砂糖…小さじ2杯
• シナモン…適量
• 濃いめのコーヒー…30～60ml
• 温めたアーモンドミルク…適量
• クローブ…適量

手順

1. オレンジを半分に切って、果汁を絞る。それを鍋に入れて、砂糖とクローブを数粒入れる。
2. ①を弱火にかけて、色が濃くなってシロップのようになるまで煮詰める。
3. ②をマグカップに入れて、コーヒーを注ぐ。
4. 温めたアーモンドミルクを注ぎ（牛乳でもいいけれど、アーモンドミルクのほうがオレンジとの相性◎）、シナモンをふりかけたら完成！

ヘーゼルナッツラテの作り方

材料

• ヘーゼルナッツ…一握り
• 水…適量
  
• ヘーゼルナッツシロップ…小さじ2杯
• 濃いめのコーヒー…30～60ml

手順

1. ヘーゼルナッツミルクを作るために、ヘーゼルナッツと水をミルク状になるまでミキサーにかける。（余った分は冷蔵庫に保存して！）
2. ①を鍋や電子レンジなどで温める。
3. 温めたヘーゼルナッツミルクをミルクフォーマーなどで泡立てる。
4. コーヒーをマグカップに注いで、シロップを加えて混ぜる。
5. ヘーゼルナッツミルクを注いで完成！

涼しくなってきた今、これらのドリンクと一緒におうち時間を過ごしてみて。

※この翻訳は、抄訳です。
Translation: Manami Oda
COSMOPOLITAN UK