アメリカで古くから親しまれてきたパンケーキ。イースターの関連行事では、パンケーキを焼いて食べる「パンケーキの火曜日」なんて日もあるんだそう。
日本では2010年頃からハワイのパンケーキ有名店が続々と上陸し、今でも行列ができるお店があるほど「ハワイといえばパンケーキ」のイメージがすっかり定着しましたが、やっぱり本場で！ 数あるパンケーキのお店からから、特に食べておきたい５つのパンケーキをご紹介します。
１．遠くても、並んでも、後悔させない「ブーツ ＆ キモズ」
言わずと知れた超有名店「ブーツ ＆ キモズ」は、ワイキキから車で１時間ほど離れたカイルアにあるお店。平日であろうと早朝であろうと、お店の前は大体行列ができています。
ここのマカダミアナッツパンケーキを食べて、ナッツ嫌いだった私の中で革命が起きました。濃厚でまろやかなマカダミアナッツクリームが、ふわふわのパンケーキの上にたっぷり。遠くても、並んでも、食べる価値あり！ 時間がない人は、テイクアウトなら時間を短縮できるかも。
２．フルーツ盛りだくさん、フォトジェニックな「カフェ・カイラ」
ワイキキから車で5分、カイムキにある「カフェ・カイラ」。ハワイのグルメ賞ハレアイナアワードで金賞に輝いたこともある人気店。日本では原宿にも出店しているそうなので、今すぐにハワイの空気を感じたい人は足を運んでみてください。
周りを見渡すとみんな食べているのが、パンケーキwithフルーツ全部乗せ。イチゴ、バナナ、ブルーベリー、リンゴのカラメリゼと、トッピングをすべて載せることができます。フレッシュなフルーツ山盛りのパンケーキは、ハワイの朝食らしいフォトジェニックな逸品。
３．ローカルからの人気ナンバーワン！「リリハベーカリー」
ホノルル空港近くにある「リリハベーカリー」。24時間営業で、昔ながらのファミリーレストランといった雰囲気。ワイキキからアクセスしづらいので、ハワイ玄人さんにオススメです。
少し塩っ気のあるシンプルなパンケーキは、心も体もほっとする味。バナナもしくはブルーベリーをトッピングすると、生地に練りこんで焼いてくれます。「ここのパンケーキがいちばん好き」と言うローカルの人が多く、人気は根強い様子。ペストリーがずらりと並んだレストラン内のベーカリーも必見です。
４．ふわふわの新感覚パンケーキなら「クリーム ポット」
ホテルの一角にある「クリーム ポット」は、ワイキキから歩いてもアクセス可能。緑に囲まれたフレンチ調の店構えが目を惹く、可愛らしいお店。
スフレ・パンケーキは、口の中で溶けていくような、ふわふわの軽い食感。しっかりとしたボリュームのあるパンケーキが主流のハワイで、一線を画す新感覚のパンケーキです。スイーツ好きの女子なら、心くすぐられること間違いなし。
５．開放感たっぷりのロケーション「シナモンズ」
ワイキキのイリカイ・ホテル＆スイーツ内にある「シナモンズ」。もともと、行列が絶えないことで評判のカイルアにある人気店。アラワイ・ヨットハーバーに面した野外テラスは、ハワイを五感で味わえる抜群のロケーション。
グアバ・シフォン・パンケーキがここの名物です。たっぷりかかったピンク色のソースは、目にも鮮やか。ふんわりやさしいパンケーキと甘酸っぱいグアバソースは、意外と相性が良くてハマります。
ハワイを訪れたら一度は食べておきたいパンケーキ。味も食感もトッピングもお店によってまったく違うので、何を食べるべきか迷っちゃいますよね。いろいろ足を伸ばして、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
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