１日の始まりは朝食から。快適な毎日を過ごすため、美容と健康に最適な朝食習慣を、コスモポリタン イギリス版でおなじみの栄養士、ナオミ・ミードさんが伝授。
1. レモンと生姜を絞ったお湯で1日のスタート
「『昨日の夕飯何食べたっけ？ あ～、そうだ、また脂っこいもの食べちゃった』なんて後悔はよくあることですよね。そんなときは体にいいことから1日を始めませんか？ お湯にレモンと生姜を絞って入れたものを飲むだけ。この1杯が体をリセットしてくれます。消化管のお掃除や、肝機能を刺激して肌つやもアップ、ビタミンCも補給できるから免疫力も上がりしますよ！」
2. マカパウダーでエナジー補給
「マカは南米ペルーの高地に育つ根菜。栄養価がとても高く、体にパワーを与えてくれるスーパーフードです。マカパウダーを初めは小さじ1/2の量から始めて、2～3週間かけて小さじ2杯程度を1日で食べられるようになるとグッド。味は麦芽のような独特の風味があるので、ポーリッジ（オートミールのおかゆ）やグラノーラに入れて食べるのがオススメ。私はスムージーに入れて飲むのがお気に入り。バナナ、アーモンドミルク、シナモン、チアシード、オーツ麦と合わせるの」
3. プロバイオティクス・サプリで体イキイキ
「プロバイオティクス（善玉菌）を含むサプリメントを摂りましょう。私は消化器官と免疫機能に働くプロバイオティクス・サプリを飲んでいるの。なぜなら、免疫細胞の70 %以上が消化管内に存在するんですって。朝の胃液の酸度は、通常ph4かもう少し上で、細菌が働くのにベストな環境だそう。だから私は朝食の前にサプリを飲むようにしているの」
4. 10分間かけて座って朝食
「何かをしながら食べるって人、けっこういるわよね。特にスムージーを朝食にする人は、動きながら飲めるものね。それも手軽でいいとは思うんだけど、 メールチェックしながら、メイクしながら、靴を履きながら、なんてあまりに慌ただしいわ。少し早めに起きて、座って落ち着いて朝食を食べてみましょう。よく噛んで味わえば消化にもいいし、気分が落ち着いて、その日1日のプラニングをする時間にもなっていいと思うわ」
※この翻訳は、抄訳です。
Translation: Captain & Me, Inc.
