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万能スパイス!ネパールで人気の「ターメリック」を使ったレシピ

ネパールならではの使い方とは?

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学生のときに訪れたネパールでパートナーと運命的な出会いを果たし、結婚を機にネパールへ移住して10年が経つアキミさん。日常的に様々なスパイスが使われているネパールで、特によく登場するのが「ターメリック」。そんなターメリックの、日本とちょっぴり違う使い方とは? ターメリックを使った、アキミさんおすすめのレシピも伝授!
アキミ

学生のときに訪れたネパールでパートナーと運命的な出会いを果たし、結婚を機にネパールへ移住して10年が経つアキミさん。

日常的に様々なスパイスが使われているネパールで、特によく登場するのが日本でもお馴染みの「ターメリック」。そんなターメリックの、日本とちょっぴり違う使い方とは? ターメリックを使った、アキミさんおすすめのレシピも伝授!

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