今月は、モデルの友だちなど、仕事仲間と多く過ごした5日間のごはんをご紹介。基本ヘルシーさに気を遣っていますが、その時によって友人のおすすめなど、食べたいものを食べるようにしています。ヘビーなものを食べるときも! そんな時は、食べ過ぎが続かないように、作り置きテクで対策しています。
DAY1:昼食/手作りパンケーキ@ジャスティーン宅
ジャスティーンのおしゃれなお宅で、ヘルシーなパンケーキを作りました。甘みはバナナだけでつけた、ノーシュガー&グルテンフリーのレシピです。
ピータロウには、いつも食べている国産フード<レオ&レア>を。愛犬のフードにもこだわっています
DAY2:朝食/手作りミューズリー
私の朝ごはんの定番、そばの実入りミューズリーにドライざくろをのせて。色も綺麗で甘酸っぱいので、いつものミューズリーが良い感じに♡ 定番メニューは新しいものをプラスして飽きがこないよう工夫してます。ざくろは抗酸化作用がとても高いフルーツ。ドライシードだといつでも簡単に食べれるのでオススメです。
DAY2:昼食/ブラジル料理
ランチはサンミおすすめ「RIO GRANDE GRILL」というブラジル料理レストランの六本木店。ポークグリルを頼んで、ビュッフェのお野菜をたっぷりいただきました♡
サンミがブラジルの国民食で豆を煮込んだお料理、フェイジョアーダの食べ方を教えてくれました。お米と粉チーズをあわせたようなファロファ(キャッサバ粉でできた粉)を添えます。柔らかく煮込まれたお豆が相性抜群! こんな風に異国の料理を食べる時に、文化も知ることができるっていいですね。
DAY3:昼食/ピクニック
ランチは新宿御苑でピクニック。ハーファーブロートにナチュラルチーズや野菜をのせて軽めに。切るだけなので楽チン! でもおしゃれに見えます。
ハーファーブロートは有機全粒ライブレッドで、有機全粒ライ麦、有機オート麦などでできていて食物繊維が豊富。クラッカーよりもヘルシーでオススメ♡ 成城石井などで手に入ります。
DAY4 昼食/サーモン定食
青山にある「インターセクト バイ レクサス」でランチ。みんなが迷わず選んだのは、お魚定食(サーモン)。白米と雑穀米が選べるて、迷わず雑穀をチョイス。海藻入りのソースとサーモンがとてもよく合っていました。
おしゃれでリビングのようにくつろげる店内では会話も盛り上がります。同じ業界で気兼ねなく近況を報告し合えて、思いやってくれる仲間がいるのは本当にラッキー!