【モデル飯】モデルの友人たちと過ごした5日間の朝、昼、晩ごはん

ジャスティーンのおしゃれなお宅で、ヘルシーなパンケーキを作りました。甘みはバナナだけでつけた、ノーシュガー＆グルテンフリーのレシピです。
ピータロウには、いつも食べている国産フード<レオ&レア>を。愛犬のフードにもこだわっています

ブラジル出身のアート好きなモデル、サンミとランチをして21_21 DESIGN SIGHTの展覧会へ行く日。

私の朝ごはんの定番、そばの実入りミューズリーにドライざくろをのせて。色も綺麗で甘酸っぱいので、いつものミューズリーが良い感じに♡　定番メニューは新しいものをプラスして飽きがこないよう工夫してます。ざくろは抗酸化作用がとても高いフルーツ。ドライシードだといつでも簡単に食べれるのでオススメです。

ランチはサンミおすすめ「RIO GRANDE GRILL」というブラジル料理レストランの六本木店。ポークグリルを頼んで、ビュッフェのお野菜をたっぷりいただきました♡

サンミがブラジルの国民食で豆を煮込んだお料理、フェイジョアーダの食べ方を教えてくれました。お米と粉チーズをあわせたようなファロファ（キャッサバ粉でできた粉）を添えます。柔らかく煮込まれたお豆が相性抜群！　こんな風に異国の料理を食べる時に、文化も知ることができるっていいですね。

昼が盛りだくさんだったので、夜は軽めに余っていた大麦を、芽キャベツ＆お芋のグリルや酢の物と一緒にサラダにしました。
ランチの勢いでヘビーなものが食べたくなってしまうこともありますが、ヘルシーに調理しておいた野菜グリルなどを作り置きしておくと、食べ過ぎを防げます。

時間のあるときに色々と作り置きしています。野菜グリルのほかには、チーズと米粉入りもっちりオムレツなんかも。直火でも大丈夫な器で調理し、冷めたらそのまま冷蔵庫へ。洗い物が少ないの楽チンで、エコにもなります。

この日はモデルのアンジーと桜を見に新宿御苑へ。公園で軽くランチします。

中華風小松菜スープと、DAY2でご紹介した作り置きのオムレツに野菜を添えて朝食。忙しい朝、時短になってGOOD！

ランチは新宿御苑でピクニック。ハーファーブロートにナチュラルチーズや野菜をのせて軽めに。切るだけなので楽チン！　でもおしゃれに見えます。
ハーファーブロートは有機全粒ライブレッドで、有機全粒ライ麦、有機オート麦などでできていて食物繊維が豊富。クラッカーよりもヘルシーでオススメ♡ 　成城石井などで手に入ります。

父の誕生日祝いのため、「バルバッコア 青山本店」で家族とディナー。こんなにお肉を食べたのは人生で初めて！　というくらいお肉を食べました。

大麦のサラダ＆きのこのスープで朝ごはん。刻んだナッツとドライざくろをサラダに入れ、DAY2でご紹介した作り置きオムレツ、グリルなども一緒に。少量をしっかり食べてお出かけ！

母のリクエストで小松菜のパンケーキを作りました。グリーンがきれい♡　新鮮なマッシュルームとチーズ、トマト、赤ラディッシュをのせて。

朝は昨日の夕食で余ったパンケーキをつまんで、ランチボックスにDAY2でご紹介した作り置き食材を詰め込み出かけました。