大切な人と憧れのホテルバーで一杯楽しむなら、景色にもこだわりたい! というわけで、都内のエリア別に一押しスポットをご紹介。今しか味わえない季節限定のお酒とともに、とびきりロマンティックな秋の夜を過ごしてみてはいかが?
ちょっと敷居が高そう……という方にぜひオススメしたいのが、なんとワイン、ビール、カクテルなどを特製カナッペとともにフリーフローで楽しめる「トワイライトタイム」。9月30日(土)までは、「サマー トワイライトタイム」としてロゼワインや地中海風カナッペも味わえる。
こんな素敵な空間でお財布を気にせずお酒が楽しめるなんて、毎日でも通いたくなってしまいそう♡
「トワイライトタイム」
料金:一人 4,000円(サービス料・税別)
時間:17:00〜20:00(L.O. 20:00)
※水曜〜土曜の18:00〜22:00はDJによる演奏も。
こちらで期間限定で楽しめるのが、今世界中で話題となっている「クラフトジン」。日本各地から個性豊かな「ジャパニーズ クラフトジン」を取り揃え、一人ひとりの好みに合わせたトニックウォーターをミクソロジストに選んでもらえる。
【ミクソロジストのお勧めクラフトジン×トニック】
「ザ・オリジナル - 季の美 京都ドライジン ネイビーストレングス × バーモンジー トニックウォーター」(18 世紀に考案されたアルコール度が高く、厚みのあるジントニックを思わせながらも、季の美の特徴である柚子や山椒など和のアロマをしっかりと感じるクラフトジントニック)
「シトラス&玉露 - 季の TEA 京都ドライジン × フィーバーツリー プレミアム トニックウォーター 」(玉露茶を使用したジンに、シトラスが香るトニックウォーターを掛け合わせ、柚子の皮をあしらった、アンダーズが大切にする和の個性を感じる爽やかなクラフトジントニック)
料金:各¥1,950(サービス料・税別)
期間:~2017年 10月31日(火)
シャンパーニュ好きにはたまらないのが、アイスキャンディーとシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」を使った新感覚のカクテル「コンラッド・ポプテル」の秋冬フレーバー 「葡萄」と「梨パクチー」。
ワイン用ブドウ品種を使い、赤白二層に仕上げた「葡萄」には、それぞれカシスリキュールとラタフィア・ドゥ・シャンパーニュ(酒精強化ワイン)をブレンドし、よりマチュアな味わいに。「梨パクチー」は、和梨と洋梨、ブランデー「ポワール・ウィリアムス」をベースに、斬新なパクチーがアクセント。香り高く奥深いテイストに仕上がっている。見た目にもスタイリッシュなお酒で、秋の味覚を存分に味わいたい!
「コンラッド・ポプテル」 各 3,300 円 (サービス料・税別)
「替えシャン」(シャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」を特別価格でおかわり可能) 2,000 円(サービス料・税別)
期間:~2017年11 月 30 日(木)
今の季節、ぜひ味わいたいのがシーズナルカクテル「スパイスアップルパイ サングリア」。白ワインをベースに、リンゴとハチミツ、シナモン、クローブ、ブラックペッパーなど、数種類のスパイスを漬け込んだ、甘すぎない大人テイストが魅力。りんごがたっぷりと入っているので、食後のデザートにもオススメ♡
「スパイスアップルパイ サングリア」 2,100円(サービス料・税別)
10月限定で登場するのは、3つのカクテル。写真左の「ナチュラル ブラッドオレンジ スムージー」は、鮮やかなブラッドオレンジをスムージースタイルにしたもの。少し苦みのあるカンパリと、リンゴジュースを加えさっぱりとした味わいに。中央のカクテル「トリック オア トリート」は、ハロウィンに因んで、カボチャのケーキをグラスの中に表現。アマレット、ベイリーズ、チョコレートシロップの風味なのでデザート感覚で味わえるのが魅力。右の「ヘルシー フルーツ アイスティー」は、りんごとピーチを合わせたアイスティーに、ストロベリーのシロップで甘さを引き立てたフルーツスタイルのノンアルコールカクテル。どれもインスタ映えしそう♡
「Stylish Mixology Cocktails "The Taste of Tokyo Bay"」
ナチュラル ブラッドオレンジ スムージー 2,000円
トリック オア トリート 2,200円
ヘルシー フルーツ アイスティー 1,500円
※すべて、サービス料・税金別。
期間: 2017年10月1日(日)〜10/31日(火)
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー 「マンハッタン」
季節にあわせた"日本列島"の素材を探してカクテル作りをしている「マンダリンバー」。9・10月のテーマは「北の離島」で、「佐渡島」からイメージするカクテル「鴇(トキ)」が登場。
佐渡島は米造りが盛んであることから甘酒を使用し、名産であるル・レクチェ(洋ナシ)と梨のリキュールで風味をつけ、シャンパンを少しプラス。アクセントには、東北地方でとれるカシスの実からできるリキュールをドロップ。最後に、佐渡島で番茶として嗜まれているほうじ茶を溶かしたクリームがトップにのせられ、鴇のボディーを表現。飾りとしてリンゴのスライスを羽に、ドライのストロベリーをクチバシのポイントに見立てている。アルコール度が低いので、甘酸っぱい大人のデザートとしてもオススメ♡
「鴇(トキ)」 2,500円(サービス料・税別)