食の誘惑が絶えない季節がやってきましたね！ 秋刀魚に松茸、さつま芋など...秋の味覚はたくさんありますが、今回は私が大好きな栗スイーツ“モンブラン”、しかも季節限定でしか味わえないとっておきの3軒をご紹介します♡
四谷「ラ・プレシューズ」
「ラ・プレシューズ」は、鎌倉山初のフランス菓子店。都内には、四谷と紀尾井町に店舗があります。こちらの秋限定の和栗のモンブランはオーダーが入ってから和栗ペーストが絞られるので、できたてホヤホヤを頂けるのです。マロンペースト自体は栗そのままを食べているような感覚で、ケーキの中の生クリームやメレンゲに甘さがあり、一口食べるとそのバランスに感動！ どの店舗でも開放感あるイートインスペースが用意されているので、ゆっくりティータイムを楽しんで。
神奈川県「オ・プティ・マタン」
神奈川ナンバー1との呼び声も高い「オ・プティ・マタン」のモンブランも、注文が入ってから作られる"搾りたてモンブラン"が味わえます。熊本県産の栗を使ったマロンペーストに無糖の生クリームとサクッとした軽やかなメレンゲが合わさり、お味も絶品♡ お店こだわりのメレンゲは、空気や湿気によって美味しさが半減すると考えられていて、モンブランの賞味期限はたったの2時間！ この時間内が1番おいしく食べられるんだとか。お持ち帰り不可なので、この場でしか味わえない一品です。
大阪「ラフカ」
大阪桜ノ宮の「ラフカ」では、フランス栗のモンブランが通年で用意されていますが、写真の和栗のモンブランは今だけ味わえる期間限定品。バターが効いたサクサクのタルト生地に生クリームとカスタードクリーム、和栗のクリームで構成されたあま〜いモンブランです。アクセントは、ケーキの中に入った和栗の甘露煮。味はもちろん、とってもかわいいビジュアルもお気に入り♡ 大阪に行く予定がある方は、ぜひ味わってみてください！
