「4つの海を表現したデコ寿司」や「スマイル寿司」など、コスモポリタン 日本版でもいろんなお寿司を紹介しているけど、海外では最近「寿司ドーナツ」なるものがジワジワ注目を集めているのだとか。ご飯をドーナツの形にして、黒ゴマをまぶしたり、ワサビを添えてみたり、野菜をトッピングしたりするのが人気のよう。
コスモポリタン アメリカ版から、そんな「寿司ドーナツ」のインスタグラム集をお届け!
「ドーナツの型にココナッツオイルを塗って、冷ましたご飯を入れ、型をそっとひっくり返すの。それから黒ゴマとショウガ、ワサビ、カシューナッツ入りマヨネーズ、アボカドでデコレーション!」
「ヘルシーな寿司ドーナツ。トッピングは黒ゴマ、ワカモレ、ペッパー。そして、トマトとワサビで作ったバラ」
「余った寿司飯で作ってみた」
sobeautifullyrawことサム・マーフィーさんが<ハフィントン・ポスト>に語ったところによると、アメリカで毎年6月の第1金曜日に祝われる「ナショナル・ドーナツデー」にちなんで、「寿司ドーナツ」を作り始めたのだとか。
野菜を使ったものが多かったけど、こちらは魚好きな人向けの「寿司ドーナツ」。まるで本当のドーナツみたいでしょ?
「玄米を使った"ドーナツ"に、サーモンやアボカドを巻き込み、スパイシーなソースであえたツナ、ワサビマヨネーズ、ゴマをまぶした一品」
こんなデコレーションも。
ちなみに、「寿司ドーナツ」を逆バージョンにした「ドーナツ寿司」なるものも存在するのだとか。米テキサス州のドーナツ屋さんによる力作!
「(写真左から、トッピングは)メープルベーコン、クリームチーズ・グレーズ、クラシック・バニラ・グレーズ、キーライム・パイ」
※この翻訳は、抄訳です。
Translation: Captain & Me, Inc.