カラフル〜!家で作れる「食べられる宝石」が美しい♡

​全部キレイ〜!

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なにこれキレイ!

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#琥珀糖 #途中 #段階 #食べられる石 #食べられる宝石

A photo posted by Nati (@youka_nati) on

「食べられる石」って呼ばれます

「食べられる石」の正式名称は「琥珀糖(こはくとう)」、日本の伝統的な和菓子だそうです。

出典:ネットで話題の「食べられる石」を作ってみた! / 1回作れば3度おいしい神お菓子だった!!

琥珀糖って?

純度の高い砂糖と寒天を原料にした日本の和菓子です。外側を結晶化させることにより外はシャリッと硬く、中は柔らかい不思議な食感。

出典:シャリシャリの食べる宝石【琥珀糖】の作り方

作り方は簡単。糸寒天と砂糖を溶かして固めたら、切るだけ

できたては透明だけど

乾かすと、周りに砂糖の結晶ができます

#琥珀糖 #和菓子 #mineral #手作り #sweets #japanesesweets

A photo posted by 蒼月 (@kanto_ao) on

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* #琥珀糖 * 乾燥できた〜 めっちゃキレイ。

A photo posted by Manami (@m_kp__) on

中に具を入れるのもオツ

飲み物に入れるのかわいい〜

素敵なお店だった♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ #シャララ舎 #琥珀糖 #cafe

A photo posted by いのまたァ (@potaaaaa0822) on

賞味期限は、2〜4週間程度です

#琥珀糖 #和菓子 #mineral #japanesesweets #sweets #手作り

A photo posted by 蒼月 (@kanto_ao) on

乾かす前に食べちゃう人も多いみたいw見るからにおいしそうだもんね!

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