村井さんちの田舎ごはん「ツナメルト」

みじん切りにしたシャキシャキたまねぎがおいしい​。


人気の記事

自宅で食べる昼ご飯はいい加減になりがちな私だ。特に、仕事が忙しい時期は、パソコンに向かいながら食べることができるメニューが増えてくる。修羅場になってくると、洗い物をしなくていいように、皿さえ使わなくなる。ラップを広げてごはんを乗せ、ふりかけをパラパラして巾着にするだけという、おにぎりにも満たない代物で空腹を満たすこともある。酷すぎる。

ADの後に記事が続きます

ダメ、ダメだ!こんなていたらくでは!と、反省しつつ作るのが、このツナメルトだ。簡単なのに満足感がとても高いのだ。わざわざ買い物に行かなくても、ツナ缶はいつだって食器棚の隅に詰んである。さっと取りだし、ぱかっと開いたら、アツアツのツナメルトまではあと一息。簡単でおいしくて、キッチンも汚れない。

さて、作り方です。まずはみじん切りにした玉葱とツナを混ぜ合わせる。ちなみに、たまねぎのみじん切りは多めがおいしいと私は思う。この時、特に味付けはしないけれど、スパイシーな味付けが好みであれば、ブラックペッパーを加えておくと、いいアクセントになる。

半分に切ったバンズの片方に、スライスしたきゅうりのピクルスを乗せる。そこに、たまねぎのみじん切りとツナを混ぜ合わせたものを重ねる。たまねぎのぴりっとした辛さと、きゅうりのピクルスの甘みがとてもよく合う。もう片方のバンズにはチーズを乗せる。チーズはピザ用でもスライスチーズでもかまわないが、私自身は使い勝手がよく、あっさり味のスライスチーズが好きだ。

後はトースターで焼くだけ。バンズに薄く辛子を塗るとおいしい。チーズが溶けたらできあがりだ。マヨラーの皆様は、是非マヨネーズを。溶けたチーズとしゃきしゃきのたまねぎ、甘酸っぱいピクルスがいい仕事します!

材料(2人分)

お好きなパン 2枚(2個) 

きゅうりのピクルス 小さめ2本、またはスライス2枚

ツナ缶 1個

たまねぎのみじん切り 大さじ2

作り方のポイント

たまねぎのみじん切りは多めでどうぞ。

【村井さんちの田舎ごはん】まとめはこちらでチェック

コメントする

More from Cosmopolitan Japan:
外がカリッ♡ボリューム満点ベイクドポテトの作り方
料理レシピ
シェア
食べたい♡サクサク&濃厚なベイクドポテトを作るコツ
たまにはカロリー度外視で!
料理レシピ
シェア
【レシピ】素材はシンプル、でも深い味わい
噛めば噛むほど、ああ、うまい!
料理レシピ
シェア
【レシピ】なんちゃってエスニック
ライムで爽やかに
料理レシピ
シェア
ティーバックの味が変わる!?正しい紅茶のいれ方
マグカップごとレンジでチン!自宅や職場で試してみて。
料理レシピ
シェア
【レシピ】焼きナスとクルミがアクセント
冷蔵庫にある野菜を総動員しよう!
料理レシピ
シェア
エリザベス女王のお気に入りは?王室レシピ本が発売に!
ケーキやタルトなど、秘伝の味が家庭で再現できちゃう
料理レシピ
シェア
【レシピ】意外だけれど、おいしいのです!
レモンとの相性バツグン
モデル飯「おなかいっぱい和風サラダ」
料理レシピ
シェア
モデルのおススメ!お腹いっぱい和風サラダ
ダイエット中の女性におすすめ。
料理レシピ
シェア
【レシピ】お気に入りの「ハンバーガー」を作ってね
ダブル、トリプルあたりまえ!自由で楽しいハンバーガーパーティーを
ミラレシピ「アップルチーズケーキ」
料理レシピ
シェア
実はたくさん食べてる!モデルのおやつ
ルールを守ってとことん楽しむ!