コスモポリタン アメリカ版が、カルツォーネのような "編み込みピザ"のレシピを紹介。簡単に作れるうえに、見た目もカワイイ! ガッツリ食べたいたときやホームパーティなどのイベントにも超オススメ。
まずは、動画を見てみましょう。
【編み込みピザ】レシピ
<材料>
・冷凍ピザ生地 1枚
・ピザソース 1/2カップ
・モッツアレラチーズ(細切りにしたもの) 2カップ
・サラミ
・イタリアンソーセージ(ハーブで味付けしたソーセージ)、または味付け&加熱調理した牛ひき肉
・トマト(細かく刻んだもの)
・ピーマン/パプリカ(薄切り)
・赤たまねぎ(細かく刻んだもの)
・マッシュルーム(薄切り)
・ブラックオリーブ
・パルメザンチーズ(お好みで)
※具材はこの通りでなくても大丈夫。自分の好みや、冷蔵庫にあるあり合わせのものでOK! 量もお好みで調節して。
<作り方>
1.あらかじめオーブンを約200度に温めておく。
2.天板にクッキングシートを敷き、ピザ生地をのせる。
3.生地の両端から等間隔に10カ所切り込みを入れる。生地の中央が8センチ程度残るようにカット。
4.生地の中央(切れ込みの入っていない部分)にピザソースを塗り、モッツアレラチーズやたまねぎ、マッシュルームなどのトッピングをのせていく。最後にもう一度、チーズをのせる。
5.生地の両端の切れ込みを真ん中に向けて折り込んで"編み込み"風に。
6.折り込みが完了した生地に、さらにモッツアレラチーズ(パルメザンでもOK)をふりかける。
7.オーブンで20~30分間焼けばできあがり!
アツアツを召し上がれ!
※この翻訳は、抄訳です。
Translation: Captain & Me, Inc.