「安物ワイン」をグレードアップしてくれる裏ワザ

飲み比べパーティーをしても楽しいかも

よっぽどワインに詳しくない限り、美味しくて安いワインを選ぶことは至難の業。ちなみに、値段の高さと美味しさは必ずしも比例するわけではなく、その証拠に、今年、最優秀ワインとして選ばれたワインの値段はなんとたったの約650円。そこで、コスモポリタン イギリス版が紹介した、安物ワインの味を短時間で美味しくしてくれる裏ワザをお届けします。

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生活に役立つ様々な裏ワザを紹介する本を執筆したダン・マーシャル、安いワインをミキサーに入れ、30秒撹拌することを提案。これによってワインが空気にさらされ、味わいが増すとのこと。たった30秒程度でワインの味がよくなるなんて、本当ならお手軽

実は、この裏ワザはニュース番組『Good Morning America』でも紹介されワインを空気に触れさせるためデキャンタに移して飲むマニアたちも、赤ワインをミキサーにかけると、30秒で5年寝かせたような味になると考えているのだそう。

ちなみに若いワイン大量の空気に触れさせることにより、シブい味をもたらすタンニンを和らげることができると言う人もいるよう

もし、家にミキサーがなかったら、ちょっとズルい方法だけど、友だちに「このワインは高かった」と伝えるのが裏ワザ。というのも、『市場調査ジャーナルによれば、高いワインという先入観は脳の作用に影響を及ぼすため、飲む人は実際よりも美味しく感じてしまうとのこと。

早速、彼氏やお友だちと家で食事をするときにこの裏ワザを使って、飲み比べしてみては?

この翻訳は、抄訳です。

Translation:Rubicon Solutions, Inc

COSMOPOLITAN UK

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