おうちでハワイ気分!ヘルシー&お洒落なナイスクリーム

ヴィーガンアイス「ナイスクリーム」がハワイで人気!

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ハワイ、オワフ島ノースショア発のお洒落でヘルシーなライフスタイルで、人気のインスタグラマーearthyandyさん。フルーツが美しく盛り付けられた、まるでアートのような朝食は、すぐにでも真似したいものばかり。そんな彼女の食卓に頻繁に登場するのが、ヴィーガン用アイス「ナイスクリーム」です。

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海外でじわじわと人気が高まっている「ナイスクリーム」。乳製品や卵を使用せず体に良い食材を使って、アイスクリームのような食感と味を再現した、ヴィーガン用アイス。低カロリーなので、ダイエット中のスイーツにも最適です。

作り方はとっても簡単。凍らせたフルーツに、ヨーグルトや豆乳、ココナッツミルクなど、おうちにあるものをミキサーにかけるだけ。フルーツは何でも良いけれど、凍らせたバナナをベースに作ることがコツ!

ここで気になるものをピックアップしてご紹介。

1.バナナとアサイーにフレッシュマンゴージュースを加えた「アサイーナイスクリーム」

シンプルな「ナイスクリーム」の上にグラノーラやフルーツでトッピングすれば、あっという間にカフェクオリティ!鮮やかな南国フルーツなら、ハワイ気分も味わえそう。

2.バナナと、葉野菜に、グリーン系サプリメントを加えた「グリーンナイスクリーム」

3.パパイヤ、パイナップル、マンゴー、バナナをブレンドした「トリピカルサンライズナイスクリーム」

4.チェリーとバナナに、バニラビーンズ、アーモンドミルクを加えた「チェリーバニラナイスクリーム」

日本でもこれからの暑い季節に向けて、試してみたいものばかり。ちなみに、earthyandyさんのインスタグラムには、他にも参考にしたい朝食レシピがたくさんあって、ハワイの景色や美しい家族写真を見ているだけでも、気分があがりますよ。

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