煮ても、焼いても、揚げてもおいしいポテトは超便利な食材。でも、皮を剥くとなると「面倒くさい…」と感じる人も多いはず。ところがコスモポリタン イギリス版によると、今までピーラーで皮を剥いていた日々がバカバカしく思えてくるほどの、とっておきの裏ワザがあるんだとか。
これはyouTubeの内容です。詳細はそちらでご確認いただけます。
その裏ワザを披露したのが＜Foody Tube＞。必要なのはナイフ、熱湯、ポテトだけ。ポテトの中心に、皮からほんの少し深い程度の切り込みを入れて茹でるだけで、茹で上がったときに両側から皮を一瞬にして剥けるそう。ちょっと引っ張るだけでOKなんて、まさに目からウロコ！
＜Foody Tube＞によると、このメソッドのお陰でかなり時間が節約できるだけでなく、ポテトの風味が増す上、ピーラーで指を怪我するリスクも減らしてくれるとのこと。
茹でたてのポテトを使って、いろいろなレシピを試してみては？
※この翻訳は、抄訳です。
Translation:Rubicon Solutions, Inc
