オールデイダイニング「セリーズ」のスイーツブッフェ、「セリーズ・アフタヌーンティー」では、現在森アーツセンターギャラリーにて開催中の「大エルミタージュ美術館展 オールドマスター 西洋絵画の巨匠たち」からインスピレーションを受けた「エルミタージュ・コレクション」が5月25日から登場。
内容はというと、ヨーロッパ各地の正統派からユニークまで、豪華スイーツ&セイボリーが集結!
スイーツには、ロシアやポーランド、イタリアなどで昔から愛されている、ラム酒のシロップを浸み込ませたケーキ「ババ」をはじめ、スペインで人気のプリンに爽やかなオレンジをあしらった「クレームカタラナ オレンジ」など。
交互に食べたくなるセイボリーには、ロシアの伝統料理「ボルシチ」をゼリーで楽しめたり、濃厚な4種のチーズの味わいが広がる「クアトロチーズタルト」、たっぷりと乗せたスモークサーモンにイクラとサワークリームがアクセントのオープンサンドが並ぶ。
ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」社のティーセレクションとともに、エルミタージュ美術館のコレクションに思いを馳せながら、優雅なティータイムを堪能して!