ワイン好きはクロアチアにひとっ飛びしてしまいたくなるかも!? というのも、海底に「ワイナリー」が存在するのだとか! コスモポリタン アメリカ版によると、アドリア海沿岸のドブロブニクから北へ1時間の所にあるエディーヴォ・ヴィナというワイナリーでは、ワインを地上で3カ月間熟成させた後、海底で2年間熟成させているそう。
[facebook ]https://www.facebook.com/450572195146275/photos/a.450577485145746.1073741827.450572195146275/523312121205615/?type=3&theater[/facebook]海の底は、ワインの熟成に最適な天然の冷蔵庫なのだとか。また、その「完璧なまでの静寂」もワインの品質向上に一役買っているとのこと。
[facebook ]https://www.facebook.com/450572195146275/photos/a.450577485145746.1073741827.450572195146275/459988277538000/?type=3&theater[/facebook]海底ワインに興味がある人向けに、エディーヴォ・ヴィナでは海底ワイナリーの見学ツアーも開催していて、ワインの製造過程を自分の目で確かめてから、お気に入りの1本を選べるとのこと。しかも、海底で熟成中に貝殻やサンゴがワインボトルに付くので、ディナーのテーブルがぐっと華やかな雰囲気になること間違いなし!
[facebook ]https://www.facebook.com/450572195146275/photos/a.450577485145746.1073741827.450572195146275/673146886222137/?type=3&theater[/facebook]※この翻訳は、抄訳です。
Translation: Rubicon Solutions, Inc.