今年40周年を迎える老舗レストラン「表参道バンブー」。今はイタリアンレストランとして営業する同店だが、実はこちら、40年前にサンドイッチハウスとしてオープンしたおしゃれサンドイッチの草分けともいえる存在。その「表参道バンブー」が今年、新たなスタイルを打ち出す。それが、4月20日（木）にオープンする「トーストサンドイッチバンブー」。食材の組み合わせやビジュアル、味のバランス、パンの状態など、40年にわたってベストなサンドイッチを追究してきた経験から生み出されたのは、鉄板でこんがり焼きあげたトーストサンドだ。
こだわりのポイントは、焼き立てを手早くサンドすること。店舗名を冠した「TSbシリーズ」3種のほか、海老＆アボカドなど、「表参道バンブー」で人気だったメニューの復刻版や、ソフトシェフクラブのフライをまるごと1杯使うインパクト大なサンドイッチなど、メニューを見るだけでもワクワクするラインナップ。今年のトレンドは、トーストサンドイッチに決まり！？
問い合わせ先：トーストサンドイッチバンブー
住所：東京都港区北青山3-5-23 NOI omotesando 1F
営業時間：10：30～22：30
tel. 03-6447-2922
