"ひんやりと涼しげなスイーツ"として人気の「パティスリー キハチ（patisserie KIHACHI）」の「ベリーヌ」シリーズに、みずみずしいフルーツを使った華やかな夏の新作4種が仲間入り。
上品な香りを閉じこめた桃のコンポートとバニラムースの相性がぴったりな「ベリーヌ ピーチメルバ」は、桃の下に隠れたラズベリーソースがサプライズなアクセント。
ルビーグレープフルーツ、カンパリのジュレ、グレープフルーツの果肉が入ったジュレを重ねた「ベリーヌ カンパリグレープフルーツ」は、カンパリジュレの中にヨーグルトムースが入った清涼感あふれる味わい。
いちご、木苺、ブルーベリと、サングリアをイメージしたミックスベリーとスプマンテのジュレを重ねた「ベリーヌ ルージュベリースプマンテ」は、濃厚なベリーとスプマンテの香りが楽しめる一品。ルージュカラーで見た目が贅沢なのも女子好みだ。
もうひとつ、桃のコンポート、ラム酒が香る桃のジュレ、香りのよいサバランが層になった「ベリーヌ ピーチサバラン」は、まさにオトナのためのスイーツ。いずれも8月23日（水）までの期間限定販売。夏にぴったりのフルーツを使った限定スイーツは、手土産にはもちろん、グランピングシーンでも喜ばれそう。
※ピーチサバランは7月13日（水）から8月19日（金）までの期間、伊勢丹新宿店限定販売。
問い合わせ先／パティスリー キハチ お客様窓口 0800-300-3313（平日10:00～18:00）
text: Rumi Totoki
