なかなか気軽に行けない海外旅行。Instagramにアップされている写真を眺めて、とりあえず気分だけでも異国気分を味わいませんか♡
今回は、スパイスを活用し、かつヘルシーな「インド料理」に注目。日本にもインド料理屋さんはたくさんあるし、気軽に楽しめるのはうれしいですよね。でもインドカレーしか知らないかも？という人のために、現地料理の写真を集めてみました！
インドの炊き込み御飯「ビリヤニ」
インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯です。またパエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。
出典：ビリヤニとは
定番ながらも色とりどりでどれにするか迷う「カレー」
▼チキンカレー
▼骨付きチキン、玉ねぎジャガイモ、チーズ、団子、豆のカレー
インド版の定食「ターリー」
インド料理の定食のこと。プレートはまん丸、あるいは四角い皿にいくつかの敷居があって、それぞれご飯やチャパティー、カレー数種などが盛られる
出典：インドの定食ターリー
▼カレー以外にもたくさんのってて楽しい！
▼めちゃめちゃ大きい！
タンドリーチキン
ドーサ
米とケツル小豆で作られる、薄く焼いたクレープのような料理。
出典：ドーサ（Dosa）
サモサ
熱々のチャイ
▼小さいカップがカワイイ
ラッシー
▼すくって食べるタイプのラッシー？
おまけ
▼市場の風景
カラフルだな〜
アジアの雑多な雰囲気もいいけど、やっぱりインドは憧れちゃうな〜！
そういえば、インドに麺類がないのは、もともと手でたべる習慣があるからなのかもしれないっていう話を聞いたことがあります。納得！
