なかなか気軽に行けない海外旅行。Instagramにアップされている写真を眺めて、とりあえず気分だけでも異国気分を味わいませんか♡ 今回は、香辛料やハーブ、辛味、酸味…と想像しただけでヨダレがでそうな「タイ」に注目。日本のタイ料理屋さんでももちろん食べられますが、本場タイで撮られた写真を集めてみました!

1. カオマンガイ

鶏肉のスープで炊いたご飯にブツ切りのゆでた鶏一枚肉をのっけて、特製ソースで絡めて食べるタイ料理。

出典:鶏飯にやわらかしっとりの鶏一枚肉をのせたタイ屋台メシ「カオマンガイ」の専門店「ガイトーン」に行ってきた

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2. タイスキ

スープの中でいろいろな具を炊く、日本の水たきのような料理。元が日本のスキヤキと言われています

出典:実はベースはスキヤキなんです!バンコクで、タイスキが美味しいお店まとめ 

3. トムヤンクン

海老を中心にして、レモングラスなどの香辛料で味付けされているスープで、辛みと酸味が強く、クセのある味付けになっています。初めは驚く味かもしれませんが、次第に病みつきになっていくこと間違いなし。

出典:意外と簡単!やみつきになるトムヤムクンのレシピ13選

4. ガパオライス

ガパオ炒め」とは、画像のエビ&イカなどのシーフードや、鶏肉・豚肉・牛肉を炒めた料理。この「ガパオ炒め」に、揚げた目玉焼き「カイダーオ」を添え、ご飯と一緒に盛り付けたものが「ガパオ炒めご飯」

出典:「タイ料理の『ガパオ』ってなに?」(タイのホーリーバジルです)

5. パッタイ

タイの焼きそば。米粉でできたやや太めのビーフンを使用して作る。パッは「炒める」、タイはタイ王国のこと。

出典:パッタイ

6. ソムタム

未熟な青いパパイヤを使ったサラダ。細く切った青いパパイヤ・いんげん・トマト・とうがらし・にんにく・マナオ(タイの果物でライムの一つ)の果汁・ナンプラー・砂糖などをクロックという石のすり鉢に入れ、棒で叩くようにして混ぜながら味をなじませて作る。

出典:ソムタム

▼おまけ

Instagramでタイ料理を検索してたら、なぜかトラと一緒に写真を撮ってる人をたくさん見つけました…。なんで…? でもタイ行ったら絶対撮りたい!w

ああ! タイに行きたくなっちゃう!