10月31日はハロウィン。今年はどんな仕掛けで楽しむか、もう決めた? コスチュームにもバッチリこだわりたいけれど、キュートなスイーツもお忘れなく! ハロウィンにぴったりな、ビジュアル系ケーキをご紹介。ユニークなアイデアをぜひ参考にしてみて。
※この翻訳は、抄訳です。
From: House Beautiful
コウモリがケーキの上を飛ぶ!?
真っ黒なコウモリの群れがケーキの上をゆらゆら…。実はこれ、黒いリボンを結んでワイヤーでケーキに立てたもの。チョコレートベースのケーキにゆるめのアイシングをとろりとかけて、コウモリたちを散らしたら、いつものケーキがハロウィン仕様に変身!
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「助けて~!」とケーキから手が!
土の中から手が出ているような、おどろおどろしいデコレーション。白くクリームを塗ったケーキの上にチョコレートクラムをこんもりのせて、黒い紙で作った手をさしこんだら出来上がり。ケーキのまわりにもクラムを散らして周りにおもちゃのクモをくっつけたら、なんだかあやしいムードのケーキに。
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ミニかぼちゃ形の簡単ケーキ
中央がくぼんだ小さな型で焼いたケーキを2つ合わせ、アイシングをかけてシナモンスティックをさしたら…かわいいかぼちゃ形のケーキになる。生地にかぼちゃペーストやフレークをいれてもいいし、間にチョコレートクリームなどを挟むとリッチな味に。1人分のハロウィンおやつにぴったり。
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キュートなゴーストたちが整列!
小さく焼き上げたメレンゲに、チョコレートソースで目と口を付けたゴーストたち。表情がそれぞれ少しずつ違っていてかわいい! お呼ばれパーティに、ケーキとソースとメレンゲを別々に持って行けば、その場であっという間にハロウィンケーキができちゃう!
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キャンディコーンがケーキに!
アメリカではハロウィンに欠かせないお菓子、キャンディコーン。そのカラフルなイメージで作った4色ケーキがこちら。切った瞬間の「わあっ!」という歓声が聞こえてきそう。4色のスポンジケーキを、クリーム挟んで重ね、白いクリームを塗ったあとにチョコレートをたらり。飾りはもちろん、キャンディコーン!
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ハロウィンカラーでシンプルに
ココアパウダーを入れたこげ茶色の生地と、オレンジ色に着色したクリームチーズ入りのアイシングを交互に重ねたケーキ。オレンジとブラウンの色だけで、ハロウィンを素敵に表現した大人ケーキ。
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純白の"クモの巣"が美しい
白いバタークリームを塗ったケーキの周りに、電子レンジでやわらかくしたマシュマロを伸ばしながらくっつけてクモの巣を描く。それを2段重ねておもちゃのクモをぺたっと。クモの巣の模様がレースのようできれい!
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悪魔のようなブラックトーン
紫と黒のストライプに、どことなく悪魔を連想させるとげとげしたトッピング…。ブラックココアパウダーを使った黒いケーキの間に、紫に色づけたバタークリーム、周りのアイシングもやはりブラックココアパウダーでつやつやの黒に。見かけは悪魔風だけれど、お味はとびきり甘いはず!?
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ステンシルでアクセント
円形に焼いたケーキを8枚にスライスして、間に色を付けたクリームを挟んで重ね、周りには、トッピングシュガーをグラデーションになるようにふる。仕上げに、かぼちゃの形を切り取った紙をのせてステンシルの要領で白いシュガーをふれば完成。ケーキを薄くスライスするのが大変なら、パンケーキで作ってもいいかも!
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おっちょこちょいな魔女が落っこちた!?
ブラックココアパウダーを使って黒く焼き上げたスポンジケーキを4枚にスライス。真ん中にバタークリームを塗って重ね、周りにオレンジ、紫、グリーンに色をつけたアイシングを絞り出す。チョコレートガナッシュをかけ、さらにチョコレートクラムを散らしたら、魔女の頭、足などを飾る。おっちょこちょい魔女がケーキの上に落っこちてきたみたい!
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犬も喜ぶ!? ホネホネケーキ
骨の形に焼いたメレンゲを、クリームを塗ったケーキにぺたぺたと貼り付けるだけ。途中でポキッと折れても、それはそれでよし! これならペットの犬も喜ぶかも!?
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月夜に羽ばたくコウモリ
円形に焼いたケーキにチョコレートをコーティング。いったん冷凍庫で固めてから、白いアイシングを三日月形にトッピングする。そこに、コウモリの形に焼いたクッキーをのせたら、闇夜のコウモリケーキに早変わり。
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大変! ミニマウスがお皿に!
真っ赤な目をしたネズミたち、実はこれが甘いケーキだなんて信じられる? マウス形の型で作ったお菓子は、今にも動き出しそう。テーブルに置いてあったらびっくりされること間違いなし。
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"ウイジャボード"に霊が集まる!?
"ウイジャボード"とは、日本で言う「こっくりさん」のような降霊術などに使われるボード。そのウイジャボードそっくりのケーキを作ったら、もしかしてお腹を空かせた予期せぬゲストが来たりして…。
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マーブルでクモの巣を
ケーキにガナッシュを流し、固まらないうちに白いアイシングで渦巻きを描く。竹串などを使って、外側に向かって放射状に線を引くようにあとをつけたら、クモの巣のデコレーションが出来上がり。おもちゃのクモをひとつおけば、リアル度がアップ!
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パンプキンの飾りで秋らしく
ベージュがかったクリームは、コーヒー風味のバタークリーム。秋らしい色合いのケーキにマジパンで作ったパンプキンの飾りを置いたら、しっとりエレガントなハロウィンケーキに。土台のケーキの生地にシナモンやクローブなどのスパイスをいれるとさらに大人味になる。
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かぼちゃの形がインパクト大!
円形のケーキの上にリング型で焼いたケーキをのせて、オレンジのアイシングでかぼちゃ形に仕上げる。グリーンのアイシングを塗ったアイスクリームコーンを真ん中にさしたら、ほら、見た目にもユニークなパンプキンケーキの出来上がり!
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にょろにょろ蛇がケーキをパクリ!
真っ白なケーキに黒のカラーシュガーで蛇の形を描いた、大人モードのハロウィンケーキ。好きな絵柄をプリントして切り抜き、ケーキにのせてカラーシュガーをふるだけの簡単デコレーション。
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甘いメッセージサンドはいかが?
薄く焼いたケーキ生地を2枚にスライスし、さらに正方形に切る。台になるほうにクリームを塗り、もう1枚に好きな文字を切り抜いて上に載せたら、メッセージサンドに。クリームの色を変えたり、形も自由自在。ひと口で食べられるのもうれしい。
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