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グルメ

最新グルメニュースやスイーツ情報、話題のお店の期間限定メニュー、海外発の新グルメなどを紹介しています。

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食用油

おいしく使い分け！10種の食用オイル（食用油）の特徴をおさらい

【2024年初春】全国のアフタヌーンティー45選！旬のいちごも

旬のいちごメニューも！この春注目の「全国のアフタヌーンティー」45選

卵とチーズなしで作る「ヴィーガン・カルボナーラ」のレシピをご紹介。カギとなる材料や作るときのポイントをレシピ動画とあわせてチェック！

卵もチーズも使わない「ヴィーガン・カルボナーラ」の作り方

いちごが旬の季節到来！おすすめのストロベリースイーツ40選

いちごが旬の季節がやってきた！おすすめのストロベリースイーツ40選

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set of hearts shaped chocolates on pink background

【2024年版】おすすめの「バレンタインチョコレート」42選

ヘルシーな食用油はどれ？調理油の選び方とおすすめの調理方法

ヘルシーな食用油はどれ？調理油の選び方とおすすめの調理方法

少ない材料で簡単に作ることができ、口の中でとろける食感が楽しい「生チョコ」。 今回は菜食コンサルタントのyukaさんが、ココナッツクリームを使った生チョコのレシピをご紹介。生クリームを使わなくても濃厚に仕上げるためのポイントを、レシピ動画と合わせてチェックしてみて！

材料は4つだけ！手軽にできる濃厚な 「ヴィーガン・生チョコ」の作り方

香ばしい風味とよく効いた塩味が特徴の「ベーコン」。 今回は菜食コンサルタントのyukaさんが、ココナッツチップスを使ったベーコンのレシピをご紹介。豚肉を使わなくても燻製の風味を引き出すためのポイントを、レシピ動画と合わせてチェック！

お肉じゃない!? ココナッツを使った「ヴィーガン・ベーコン」の作り方

2023年11月16日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日。数あるワインのなかでも、最近よく聞く「ナチュラルワイン」。ここでは、ほかのワインと何が異なり、どんな特徴があるのかなど、ナチュラルワインにまつわる様々な疑問を、ワインショップでの勤務歴をもつエキスパートが解説。

どんな味？セレブも愛飲する「ナチュラルワイン」の特徴

塩味と旨味、甘味をバランスよく含み、うどんやそば、炒め物や煮物など、幅広い料理に使える万能調味料「めんつゆ」。一方で、一般的にかつお節を含んだものが多く、「ヴィーガン生活をはじめてから使えなくなってしまった」という声もちらほら。今回は菜食コンサルタントのyukaさんが、かつお節なしで作れるめんつゆのレシピをご紹介。

簡単3ステップ！かつお節なしでできる「ヴィーガンめんつゆ」の作り方

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韓国・ソウルの人気スポット「聖水（ソンス）」おすすめカフェ6選

ヴィーガンティラミス

乳製品なしなのに濃厚！簡単につくれるヴィーガン・ティラミスのレシピ

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TikTokで話題！「ハインツのケチャップ」を最後の一滴まで出す方法

独特な甘い香りのする、パッションフルーツ。この記事では、パッションフルーツの美容や健康に対して期待される効果、“食べ頃”の見極め方、食べる際に注意するべき点を栄養士が解説。パッションフルーツの名前の由来やおいしい食べ方についても紹介します。

美容と健康への効果は？パッションフルーツの栄養とおいしい食べ方

ヴィーガンマヨネーズ

混ぜて冷やすだけ！簡単ヴィーガン「マヨネーズ」の作り方

スイカを常温で放置するのは危険？スイカが破裂する理由と正しい保管方法

常温で放置するのは危険？スイカが破裂する理由と正しい保管方法

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アメリカ西海岸を中心に店を構える大人気バーガーチェーン「in n out burger（インアンドアウトバーガー）」。今回は、日本に店舗が無いにも関わらず、日本人からも人気が高いこのバーガーチェーンにまつわる、意外な豆知識をご紹介！

週1で通っていたセレブも！「In-N-Out」にまつわる豆知識9

懐かしのオリジナルキャラクター「グリマス」を起用したキャンペーンを打ち出し、大成功を収めた米マクドナルド。先日同社は2024年に向けて、新たにレストラン展開への準備をしていることを発表し、注目を集めている。

懐かしのキャラが主役！米マクドナルド、レストランチェーン展開へ前進

必須ミネラルであるカリウムが豊富な食べ物と聞いて、バナナを思い浮かべる人も多いはず。でも、バナナよりもカリウムをたっぷり含んだヘルシーフードもある。血管を柔らかく保ち高血圧のリスクを低減したり、夏バテやむくみに効果があったり、さらに心臓の健康にもいい、そんなカリウムが豊富な食べ物を、改めてチェックして。

むくみ・夏バテに効果的！「カリウム」が豊富な食べもの16選

サプリやコスメ、お菓子のイメージが強いiherb（アイハーブ）。実は、ストックしておけて簡単に作れる食品やお菓子も豊富なんです！ 今回は、おうち時間が長い今でも手軽に作れちゃう商品をピックアップ。グルテンフリーや低カロリーなど、おいしくてヘルシーなものばかりだから、ぜひ挑戦してみて。

【2023最新】これさえあれば！「iHerb」のおすすめ食品101

grocery brands in the usa

反論の声も…ハインツが「ケチャップは冷蔵庫に入れるべき？」論争にコメント

ヴィーガンクッキー

ザクザク食感がたまらない！簡単ヴィーガンおやつ「米粉クッキー」の作り方

2023年の夏も、ラグジュアリーホテルのアフタヌーンティーが活況。ピーチやマンゴーなど旬の果物を使ったもの、世界のブランド塩を用いたもの、有名スイーツブランドとコラボしたもの、歴代人気スイーツをまとめたものなど、さまざまな素材やテーマが登場している。各ホテル自慢のおすすめアフタヌーンティーをここでチェック！

予約必須！この夏に行きたいホテルのアフタヌーンティー13選

初夏に旬を迎える芳醇な香りのメロンをふんだんに使用したスイーツが期間限定で続々登場しています。今回は、ホテルの非日常的な空間で優雅に味わうアフタヌーンティーや、メロンを贅沢に半玉使ったかき氷、メロンの形をしたフォトジェニックなグラススイーツなど、おすすめのメロンスイーツ25選をご紹介します。

1玉丸ごと使ったものも！旬の「メロン」を楽しめる贅沢スイーツ25

世界のプラントベースフードブランド　zenb　ライクチキン　omniツナ　moku foods mellody otherworld impossible foods just egg

「プラントベースフード」が進化中！世界で注目の代替食品ブランド25

カフェインを含んでいないコーヒーとして今や一般的な選択肢の一つとなった「デカフェ」。しかし実際の味や香り、製法に疑問をもつ人も少なくないはず。そこで今回は、「デカフェコーヒー」の基礎知識や気になる疑問について、全日本コーヒー協会にお伺いしました。

デカフェコーヒーとは？ノンカフェインとの違いや製法について解説

目覚めの一杯や、心が落ち着くおやすみ前の一杯など、私たちの毎日を豊かにしてくれるハーブティー。一方で、種類が豊富なことから、自分に合ったものをスムーズに選べないなんてことも。本記事では、iherbで買えるおすすめのハーブティー13選をご紹介！日常のあらゆるシーンに合うハーブティーを厳選。

リラックスタイムに！iherbで買えるおすすめハーブティー13選

ヴィーガンのライフスタイルが浸透してきている今、植物性のチーズが注目されています。今回はカナダで応用人間栄養学学士号を取得しているyukaさんが、ヴィーガンチーズの基礎知識や、取り入れるメリット、自分で作る方法と簡単なレシピなどをご紹介。

「ヴィーガンチーズ」って？メリットと簡単レシピ

バターは冷凍できる？バターを冷凍するタイミングは？バターを冷凍保存する際の注意点や冷凍したバターの解凍方法を解説します。バターのおいしさをそのままに効率良く使い切りたいなら、実は「冷凍保存」するのがおすすめな理由とは？

バターを冷凍保存する方法と冷凍保存時の賞味期限を解説｜解凍するときのコツも！

ビーフシチューや魚料理など、調味料としてワインを加えると、食材の食感が変わったり料理の風味が一段と上がることも。しかし、様々な種類があるワインのなかで、料理用として向き不向きがあるよう。そこで本記事では、料理用としての使用に注意すべきなワインたちを解説。料理のレシピとしてではなく、料理のお供として楽しんで！

飲んで楽しもう！料理酒には向いていないワインの特徴

桜のベストシーズンも近づくなか、お花見やピクニックを予定している人も多いのでは？ ここでは、そんなシーンにお役立ちな便利グッズを、機能性だけでなくおしゃれなデザインも重視してピックアップ。人気アウトドアブランドのアイデアグッズから、インテリアとしても活躍しそうなファニチャーまで、おすすめグッズ36選をご紹介。

お花見にもおすすめ！おしゃれで便利な「ピクニックグッズ」35

桜が満開を迎える3月～4月。今年は規制も緩和され、花見シーズンを存分に楽しめそうな予感！ ここでは、ホテルのアフタヌーンティーから、テイクアウトできるお重やケーキ、スコーンまで、春のうららかな気分を楽しむ全国の桜スイーツをご紹介。花も団子も楽しみたい欲張りなあなたに、おすすめの花見スポットもお届け♡

春限定！お花見と一緒に楽しみたい、全国の「桜スイーツ」32

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テキーラと混同されがちな「メスカル」について詳しい解説をお届け。テキーラの親戚のような存在とも表現される「メスカル」というお酒。テキーラと同じくメキシコが主な産地の蒸留酒ですが、メスカルならではのスモーキーでミステリアスな風味がじわじわと人気を集めています。

「メスカル」ってどんなお酒？テキーラとの違いや飲み方を解説

3月8日は国際女性デー。かつては女人禁制と言われたお酒造りの場で、酒造りの最高責任者（＝杜氏）として手腕を振るう女性が増えてきています。ここでは、そんな女性杜氏（とうじ）たちが活躍する注目の酒蔵と、そのおすすめ銘柄をご紹介。「富久長」「御前酒」「月の輪」など、個性豊かな美酒とともに、おいしく楽しく伝統と女性を応援してみませんか？

様々な美酒が勢揃い！女性杜氏が活躍する酒造の、おすすめ日本酒14選

いま人気の「アイスワイン」。名前を聞いたことはあるけれど、「アイスワインがどんなワインかまでは分からない」 という人も多いはず。そこで本記事では、アイスワインの定義をはじめ、人気の理由や有名な産地、造り方までを紹介！温暖化の影響で生産がますます難しくなっている「アイスワイン」。その定義や有名な産地など基礎知識をお届け。

プロが解説！「アイスワイン」の飲み方と産地別のおすすめ10選

2 月15日（水）から、「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京（ロースタリー 東京）」にて、期間限定の「sakuraシーズン」が開始になり、桜をテーマにしたドリンクやフードがお目見え。 昨今のトレンドでもある低アルコールドリンクや、春限定のティーをアレンジしたドリンクなど、見た目にも華やかなものばかり！

スタバファン必見！「桜」をテーマにした季節限定メニューが登場 

韓国のお土産の定番といえば、手軽に買えるお菓子！ 昔から長きにわたって愛されている定番のものから、近年話題の“バズり”商品、新作のお菓子まで、ここ数年で日本からも購入できるものが増えてきました。今回は、インターネット通販で購入できる韓国のお菓子をご紹介。是非トライしてみて！

あの韓国アイドルも大好き！日本でも買える「韓国お菓子」まとめ

2022年の海外の食品業界では、腸の健康に良いことから昆布茶が注目されました。それに続いて2023年に高い需要が予想される新しいスーパーフードも、海で調達できる食材だそう。今回は、今年注目されると予想される海産物と、これがもたらす健康効果をご紹介します。

世界が注目するスーパーフード！「海藻」に含まれる栄養と健康効果

マッチングアプリで知り合ったフランス人彼（ガイックさん）を追いかけて渡仏したヒロコさんが、二人の住むパリ郊外ブローニュからフランスのリアルをお届けするマンガ連載。

衝撃の連続…フランス生活で出会った「不思議な日本食」

【2023年版】おすすめのバレンタインチョコレート52　ご褒美にもギフトにも！

【2023年版】おすすめのバレンタインチョコレート52　ご褒美にもギフトにも！

フードプロセッサーは、刻む・スライス・角切り・こねる・ピューレなど、1台で何役もこなす多機能なキッチン家電。本記事では、フードプロセッサーの正しい使い方や用途、目的に合わせた選び方について解説！ フードプロセッサーを有効活用すれば面倒な調理作業がスピードアップし、毎日の料理を今よりもっと楽しめるようになるはず。

あるだけで便利！フードプロッセサーのおすすめの使い方と選び方

メスカルとの違いや、「イモムシ入りテキーラ」は存在しない？ など、誤解しているかもしれないテキーラのトリビアを専門家が解説。実は限られた地域でしか作ることができず、原料の生産にも時間がかかるテキーラ。奥が深いテキーラの豆知識を是非この機会に覚えておきたい！

コウモリが重要な理由は？意外と知られていない「テキーラ」の豆知識

本記事では、プロテインパウダーの賞味期限や状態の見分け方、正しい保存方法などを解説。健康的なカラダづくりや体調維持のサポートとして、日常的にプロテインを摂取している人は少なくないはず。特に長期保存が可能なプロテインパウダーは、大容量のものを買ってストックしているというケースも。

冷蔵庫での保存はNG！プロテインパウダーの正しい保存方法

何かと出番が多い野菜「ニンジン」ですが、皮を剥く手間がかかるのも相まって、使いきれなかったことはありませんか？今回はニンジンの冷凍保存の仕方と冷凍ニンジンの調理法をご紹介。簡単な3ステップで冷凍できるうえ、いつでも使えて料理の時短にもなるので是非トライしてみて！

日持ちは最大3カ月！「ニンジン」の冷凍保存の仕方と調理法

昨今、グルメラバーの間で話題の「オレンジワイン」。名前は聞いたことがあるけれど、「そもそもオレンジワインってなに？」 という人のために、人気の理由や歴史、造り方までをご紹介！　㈳日本ソムリエ協会のワイン資格を持つライターの木村千夏さんによる解説でお届けします。

【2023年】ワインのプロが選び方を解説！「オレンジワイン」のおすすめ15選

日本にはない韓国発のお酒である「爆弾酒」をご紹介！ 誕生の歴史や「黄金比率」と呼ばれる配合方法、そして飲み会で盛り上がるパフォーマンス方法まで、「爆弾酒」の楽しみ方をお届けします。

韓国ドラマでも頻出！おいしい「爆弾酒」を作る方法と楽しみ方

お正月に欠かせないおせち料理にピッタリの 「日本酒」をご紹介！お正月の団らんに欠かせないのが、「おせち料理」。年越しや新年を迎えるにあたって、手土産に「おせち料理に合う日本酒」をチョイスしてみるのはいかが？　おせちと一緒に楽しみたい銘柄から、ペアリングの方法までご紹介します。

お正月の手土産にもおすすめ！おせち料理に合う日本酒の選び方

日本の夏の定番アウトドアレジャーといえば「bbq（バーベキュー）」と答える人も多いはず。一方季節を問わずbbqを楽しむ国も存在します。それはズバリ、bbqの本場・アメリカ！ ただ、現地でもbbqのスタイルは地域によって様々で、それぞれに個性豊かな特徴が存在します。そこで本記事ではアメリカ南部のbbqスタイルを州ごとにご紹介。日本のbbqとの違いに驚くこと間違いなし！

こだわりのソースに注目！地域によって違う米国のBBQスタイル

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top view of olives and olive oil bottles on table in a rustic kitchen

美容にも！「オリーブオイル」の健康効果とおすすめの選び方

外はカリカリ、中はふっくらジューシーなフライドチキンは、お腹も心も満足させてくれる、みんなの大好物。冷めた状態でもおいしいフライドチキンだけれど、再び温め直したい場合にはいい方法が。カリッとした食感をよみがえらせることができて、しかも難しくない温め直し方を、＜カントリーリビング＞からご紹介します。

カリカリ食感が復活！フライドチキンを美味しく温め直す方法

銘柄はもちろん、色や香り、生産地…など、奥が深いワインの世界。ワイン通になるには時間がかかるものだけれど、学びはじめるキッカケとして“雑学”から入ってみるのも良いかもしれません。そこで本記事では、知っているとワインをより楽しめるトリビアをお届け。友人たちに披露してみるも良し、ワイン選びの参考にするも良し！

腐ったブドウの使い道は？意外と知らない「ワイン」の雑学10選

近年世界的に人気が高まっているのが、つくり手のこだわりが感じられる「クラフトジン」。この記事では、蒸留酒専門店「＆spirits」（東京・中目黒）の店長・黒田亜衣さんとバーテンダー・中島大渡さんに、ジンやクラフトジンの定義や、おすすめの選び方、飲み方についてお伺いしました。編集部おすすめの商品もご紹介します。

普通のジンとの違いは？「クラフトジン」の選び方とおすすめ7選

おひとり様　サイズ　クリスマスケーキ　2022

2022年版！おひとり様サイズのクリスマスケーキ8選

2022年もクリスマスケーキの予約がスタート。今回は豊富なラインナップのなかでも、見るだけで幸せになるようなスペシャルでキュートなビジュアルのケーキを厳選してご紹介。動画に収めたくなるサプライズを忍ばせたものや数量限定の特別なケーキなど、気に入ったものがあれば今すぐ予約して！

数量限定品も！ホリデー気分を盛り上げるビジュアル系ケーキ27選

豆乳、アーモンドミルクやオーツミルクといった植物由来のミルクが普通のスーパーにも並ぶようになってきたなか、まだ認知度が低いのが「ヘンプミルク」。今回は、注目を集め始めているヘンプミルクについて解説。原料や栄養素、健康効果、飲み方、そしてお家でできる作り方をご紹介します。

自宅で簡単に作れる！「ヘンプミルク」の栄養素と健康効果を解説

赤ワインが苦手な人におすすめ！初心者でも飲みやすい赤ワイン10選

【2023年】赤ワインが苦手な人に！初心者にもおすすめの飲みやすい赤ワイン10選

お酒は飲めるけど「初心者」「量を調整したい」「楽しめる程度に」「ゆる禁酒をしたい」という人にぴったりなローアルコールドリンクのラインナップをご紹介。ビールテイスト、カクテル、ワイン、ハイボール、日本酒…など自分好みのものを選んでみて。

カクテルや日本酒も！アルコール度数が低い、おすすめのお酒9

日本ではあまりなじみのない「バターミルク」という乳製品。実はケーキやスコーン、パンケーキを膨らませたり、フライドチキンをジューシーで柔らかくしたりする、優れものなのだとか。今回は＜カントリーリビング＞から、バターミルクの作り方や材料、自宅で作るときのレシピなど、バターミルクに関する基礎知識をお届けします。

料理の味を格上げ！「バターミルク」の作り方とおすすめの活用術

芋、栗、かぼちゃ、きのこ、柿、ぶどうなど、味覚の秋は人気の食材が勢ぞろい。ついつい食べ過ぎてしまうことも……。そこで、おいしくヘルシーに食べるために、意識すべきポイントを、管理栄養士の櫻井麻衣子さんに伺いました。11の食材ひとつひとつのおすすめの食べ方を、栄養素の解説とともにご紹介。ぜひ参考にして、実りの秋を謳歌して。

管理栄養士おすすめ！「秋の味覚」のヘルシーな食べ方11

スターバックス コーヒーのこの時期の人気ドリンクといえば、「パンプキンスパイスラテ」。アメリカの家庭ではおなじみで、秋になるとテーブルに並ぶパンプキンパイをモチーフにした一杯で、季節を感じられる味わいに多くのファンがいるドリンクです。今回は、アメリカの人気カフェでの秋のドリンクのレシピを一挙お届け。

スタバの秋の風物詩！「パンプキンスパイスラテ」の作り方

ハロウィン気分を盛り上げるキュートなハロウィンスイーツ28選

ハロウィン気分を盛り上げるキュートなハロウィンスイーツ28選

まな板はキッチンに欠かせないツール。毎日使うものなのに長い間、同じまな板を使っている人も多いのでは？今回は機能性とデザインに優れたまな板を素材別にご紹介！料理をしない人も、食べ物を並べるだけでオシャレに使えるまな板は要チェック！

デザインも機能性もバッチリ！素材別おすすめ「まな板」5

秋といえば、食欲の季節。まさに今、旬を迎えるさつまいもや栗はもちろん、巨峰やシャインマスカット、りんごといったフルーツなどをふんだんに使ったスイーツが、今年も続々登場しています。今回ご紹介するのは、ホテルで堪能するご褒美パフェから、手土産にも最適なテイクアウトメニューまで、見逃し厳禁の旬のスイーツです。期間内にぜひお立ち寄りください。

栗にさつまいも、巨峰…秋を彩る期間限定「贅沢スイーツ」18

　

インスタ映えのアレンジも！韓国焼酎「チャミスル」の楽しみ方

スーパーフードとして中心に注目を集め、今では認知度が高まっているキヌア。今回はヴィーガン生活を発信しているyukaさんがキヌアについて徹底解説。栄養や健康効果、メリット、使い方、レシピなどについてまとめていきます。

スーパーフードとして人気！「キヌア」の栄養素と健康効果

韓国発祥のお酒「マッコリ」を解説。白色のにごった見た目は知っているけれど飲んだことはない人、あるいは飲んだことはあっても原料や製造方法などについて知ってみたいという人もいるのでは？そこで本記事では、マッコリの歴史から、味と度数、おすすめの飲み方、そして日本で買えるマッコリの種類までご紹介します。

おつまみの定番は？韓国のお酒「マッコリ」のおすすめの飲み方

栄養価が高く“完全食”とも言われる卵は、さまざまな料理に使える万能食材。卵焼きやスクランブルエッグは朝食の定番として、ゆで卵なら刻んでサラダに加えたり、デビルエッグにしたりとアレンジ方法もいろいろ。本記事では、卵料理の基本である「固ゆで卵」の作り方をお届け。ゆで方＆むき方のコツをつかめば、もう失敗しない！

殻を簡単にむく方法も解説！「固ゆで卵」の基本の作り方

マティーニや、マンハッタンといったカクテルを飲んだことはあっても、それぞれに何がミックスされているのか、材料まで知っている人は多くないかも。実は多くのカクテルで重要な要素として使われる「ベルモット」。今回は、単体でも他の材料と混ぜてもカクテルとしてもおいしく飲めるベルモットの基礎知識を＜デリッシュ＞からご紹介します。

カクテルの材料や食前酒としても！「ベルモット」の基礎知識

食材ももちろん重要ですが、料理の味を決めるのに「調味料」は必要不可欠。ほとんどのラベルには「開封後は要冷蔵」と書いているものの、いくつかの調味料を常温保存している人も多いのではないでしょうか？そこで本記事では、食に関する情報を発信する＜delish＞から、冷蔵庫で保存しておくべき「調味料」をご紹介します。

常温での保存はNG!?冷蔵庫で保存すべき「調味料」

都内で楽しむ夏限定のアフタヌーンティー18選

都内で楽しむ夏限定のアフタヌーンティー18選

熱伝導性や保温性に優れる「ピコ・ココット」のおすすめアイテムを紹介。日常的に使うツールだからこそ、鍋にこだわりたいもの。中でも、簡単に無水調理が叶い、熱伝導や保温性に優れる「ストウブ（staub）」のホーロー鍋に憧れを持っている人も少なくないはず。サイズやシェイプ、カラーの選び方は？

カラー＆サイズ別の選び方は？ストウブ「ピコ・ココット」のおすすめ品

夏の暑さを吹き飛ばす、2022年ビジュアル＆新感覚かき氷

ヴィーガンかき氷も！期間限定の「新感覚かき氷」リスト38選

そのまま食べるのはもちろん、タルトなどのデザートに使われたりと、多くの人に愛されている「アメリカンチェリー」。そんなアメリカンチェリーは甘くて美味しいだけでなく、健康にも嬉しい効果がたくさんあるのだとか！そこで本記事では、専門家に聞いた「アメリカンチェリー」の健康効果をお届けします。

睡眠の質も上がる!?「アメリカンチェリー」の健康効果を解説

毎日食べても飽きない、パスタ。今回はよく見る定番から、今後ぜひ試してみたい珍しいものまで、その種類と使い方をご紹介。ロングパスタ、ショートパスタ別に、名前の由来や相性のいいレシピもあわせてチェックして！

相性の良いソースは？「パスタ」の種類29選とおすすめの食べ方

ふと小腹が空いたとき、ヴィーガンの商品を選びたくてもコンビニやスーパーで信頼できる認証基準を満たす商品を見つけられない…ということもあるはず。そこで本記事では、amazonで買えるおいしい「ヴィーガンおやつ」をご紹介します。大豆やヴィーガンチョコレートを使った商品など、手軽でおいしいものばかり♡

Amazonで買える！おいしい「ヴィーガンスナック」13選

本記事では、浜離宮恩賜庭園を臨むコンラッド東京や、浅草の町や東京スカイツリーの絶景が楽しめる浅草ビューホテル、盆栽を愛でながらいただくjwマリオット・ホテル奈良、お重に敷き詰められたスイーツ＆セイボリーが魅力のリーガロイヤルホテル京都など、全国のホテルによる期間限定の抹茶アフタヌーンティーをご紹介。

期間限定！人気ホテルの「抹茶アフタヌーンティー」10選

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推し事にぴったり♡おしゃれな「センイルケーキ」店7選

グリーンスムージーやダイエット飲料など、健康志向を謳ったドリンクがあふれる昨今。でも、よく原材料表示などを見てみると、実は砂糖や人工甘味料、着色料が含まれていることも。そのため、健康を意識するのであれば、こういったドリンクの現実を知りつつ摂取量を適量に留めておくことが重要です。

意外と不健康!?摂取量や飲み合わせに気をつけたい飲み物10選

ヘルシーなスナック

ダイエットにも！低カロリーでヘルシーな軽食＆おやつのアイデア集

サラダはもちろん、ハンバーガーやタコスなど、加えるだけでいつもの料理を格段に美味しくしてくれる「アボカド」。けれどスーパーに行くと、食べ頃ではない固いものばかりが売られていることも…。そこで本記事では、アボカドを早く熟成させる方法をご紹介！

固くても大丈夫！「アボカド」を早く柔らかくする方法

春気分が盛り上がる、都内の各人気ホテルのアフタヌーンティー＆スイーツビュッフェをまとめてご紹介。いちごや桜、エディブルフラワーなどを使った可憐でフォトジェニックなスイーツに、春が旬の食材をアレンジしたシェフ渾身のセイボリー、また罪悪感なくヌン活を楽しみたいという人にぴったりなヴィーガン・アフタヌーンティーにも注目。

春を満喫！都内のアフタヌーンティー＆スイーツビュッフェ16

「ピーナッツバター」がもたらす健康効果や適切な摂取量、ダイエットに向いているのかを栄養士が解説。パンにのせたり、料理の隠し味としても使用され、その香ばしい味が病みつきになってしまう「ピーナッツバター」だけど、実際のところ健康に良いのか疑問に思うことも。適切な摂取量を知り、正しくピーナッツバターを食事に取り入れましょう。

毎日摂取しても問題ない？「ピーナッツバター」の健康効果

市販のものでも、「ノンアルドリンク」が増えてきている昨今。そんなトレンドとともに、アルコール顔負けの満足感やカクテル顔負けの華やかな見た目をした“モクテル”（ノンアルコールのカクテル）を飲めるお店が増えてきています。今回は、日本全国でモクテルを楽しめるバーをピックアップ。クリエイティビティあふれるドリンクを楽しんで！

ドリンクにも注目！モクテルが楽しめる「ノンアルコールバー」8

春を先取り！お花見気分を味わう、桜スイーツ22選

お花見気分♡人気ホテルやカフェの限定「桜スイーツ」22選

日本全国でポストマリトッツオ、個性派ズコットケーキが続々登場！オススメ6選

NEXTトレンドはこれ♡おすすめ「ズコット」スイーツ6選

「ポテトミルク」の特徴や栄養価を、専門家の解説とともに紐解きます。とある調査によると、2022年の食品および飲料において、豆乳、アーモンドミルク、およびオーツミルクに続き、ポテトミルクが2022年のビッグトレンドになると話題になっているそう。

環境負荷が低い！ジャガイモ由来の「ポテトミルク」の栄養価

朝食＆ブランチにも！体重減に役立つ高たんぱくメニュー38

満腹感が持続！体重減が期待できる高タンパクな朝食38選

ヌン活で春を先取り！東京近郊のアフタヌーンティー 予約必至の17選　

非日常の優雅なひと時を♡東京近郊のアフタヌーンティー17選

心身の健康、節約、妊娠や授乳…など、お酒を控える理由は様々。最近では、アルコール飲料顔負けの美味しさや満足感が得られるノンアルコールドリンクが増えているんです。今回は家飲みだけでなく、ギフトやホームパーティの手土産としても喜ばれるおしゃれなノンアルコールドリンクを一挙お届け！

ギフトやホムパにも！おしゃれな「ノンアルコールドリンク」7

本記事では、ヴィーガン食の始め方と、食材の選び方、代替食品、おすすめレシピ、押さえておきたいコツや栄養面で気をつけたいポイントをご紹介。今回はカナダで応用人間栄養学学士号を取得し、5年以上ヴィーガン生活を送っているyukaさんが基本をレクチャーします。

無理なく健康的に！「ヴィーガン食」のはじめ方と注意点

2022年は「旅」がテーマバレンタインスイーツカタログ40

センスが光る♡バレンタイン限定のおすすめチョコレート40選

中東諸国でよく食べられるヒヨコ豆をベースとしたフムスは、クリーミーで多くの人々に愛されている料理。けれどフムスは美味しいというだけでなく、栄養価が高いのも注目を集めている理由のひとつなんだそう。そこで本記事では、栄養士に聞いた「フムス」に含まれる栄養素やおすすめの食べ方などをご紹介します。

栄養士が解説！ヒヨコ豆料理「フムス」が健康にいい理由

パンケーキは日本でも人気の食べ物の一つですが、欧米には「パンケーキ・デイ」という日が存在することは知っていますか？ 本記事では、キリスト教のイースターとの繋がりが深い「パンケーキ・デイ」の概要や、おすすめのレシピをご紹介♡

イースター前の風習！欧米で広がる「パンケーキの日」を解説

いちご尽くし！キュートなストロベリースイーツ

旬のいちごを味わい尽くす♡期間限定ストロベリースイーツ22

アルコール1杯のカロリーは、蒸留酒でも、ワインやビールでも、およそ100キロカロリーなのだとか。ただし、本当にカロリーを増やしているのは、カクテルなどでお酒に加えるシロップや、糖分を含むジュース。そこで、これらを上手に避ける方法や、おすすめのお酒の飲み方を、栄養士の方々に解説してもらいました。

ダイエット中の息抜きに！カロリーが低めのアルコール14選

うどんやパスタ、パンケーキなど、小麦製品は美味しいものばかり。そこで、この記事ではうどんやパスタなどの小麦粉製品を手軽に置き換えられるグルテンフリー食品をピックアップしてご紹介！ もともと実践している人も、ちょっと興味があるという人もチェックしてみて♡

小麦製品を手軽に置き換え！おすすめのグルテンフリー食品20

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高級食材を贅沢に堪能♡都内ホテルの極上クリスマスグルメ14

年々増えているヴィーガンや、ライフスタイルに合わせてお肉や魚を減らすというフレキシタリアン（準菜食主義）という選択。今回紹介する培養肉は、動物の細胞を研究室の中で増やして栽培されたお肉（代替肉の一種）のこと。日本で「培養肉スタートアップ」として注目されているインテグリカルチャー社に取材しました。

細胞から食肉をつくる！選択肢を広げる「培養肉」のこれから

ヴィーガンの方でも、卵アレルギーの方でも食べれる、植物由来の「ヴィーガンエッグ（代替卵）」。アメリカなどではすでに多くの場所で発売され、遂に日本でも手に入れられるように。そこで今回は、卵を食べない人のための卵「ヴィーガンエッグ」の基礎知識と、原材料や栄養価、使い方などについて栄養士のyukaさんが解説！

原材料や味は？「ヴィーガンエッグ（代替卵）」の栄養と使い方

a variety of healthy toasts with vegetables, seeds and microgreens

おうち時間&SDGsが大きく影響！2022年のフードトレンド

ホームパーティ クリスマス ディナー

ホテルの味を自宅で！クリスマスのテイクアウトメニュー10選

オンラインで購入できるマヌカハニーや、マヌカハニーを使ったのど飴、ハーブティやコスメまで、おすすめのアイテムを一挙ご紹介！ニュージーランドやオーストラリアに自生する、マヌカの木の花からとれる「マヌカハニー」。他のはちみつと比べてクリーミーで濃厚な味わいから、ヨーグルトに入れたり、タブレットとして取り入れている人が続出！

のど飴からコスメまで！マヌカハニーのおすすめアイテム13選

予約スタート！2021年クリスマスケーキカタログ

一流ホテルから発売！2021年のクリスマスケーキカタログ

ハロウィン気分を盛り上げるテイクアウト＆お取り寄せスイーツ

自宅でも楽しめる！ハロウィン気分を盛り上げるスイーツ16選

豆腐や納豆、お味噌など、色々な形で日本人に親しまれてきた「大豆」。あまり注目を浴びてきませんでしたが、最近ではサステナビリティとともに菜食生活への関心が高まり、植物性のタンパク質源として改めて見直されています。今回は今も「大豆」の栄養価や大豆タンパク質の特徴、健康的メリットやおすすめの使い方などをご紹介。

タンパク質が豊富！「大豆」の栄養とおすすめの食べ方

豊富なメニューとカスタマイズで人気の「スターバックス」が、食事がプラントベース、あるいは動物由来のモノを生活から排除しているヴィーガンの人たちにむけた、「レンズ豆」由来のヴィーガンホイップクリームを試作しているそう！

原材料は？米スタバが「ヴィーガンホイップクリーム」を試作中

斬新なアイデアで話題を集めた海外発のポテトチップスを＜レッド＞からご紹介。定番の塩味のほか、新しい味を追求して増々豊富になっていくポテトチップス市場。味覚や食文化が地域によって全く違うように、世界には個性的なフレーバーが次々と発明されています。

斬新すぎる！個性的なフレーバーの海外発ポテトチップス10選

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今年も豊作♡都内人気ホテルの秋スイーツ22選

ピスタチオスイーツ

手土産やお茶のお供に♡おすすめのピスタチオスイーツ8選

dry organic green lentils

栄養満点！レンズ豆の美味しい使い方とおすすめレシピ

自宅で挽きたての美味しいコーヒーを作れるオススメのコーヒーグラインダーを＜グッド・ハウスキーピング＞からお届け。グラインダーの種類からコーヒー別の挽き具合とともにご紹介します。

手動と電動の違いは？コーヒーミル＆コーヒーグラインダーの選び方

冷めた「フライドポテト」の正しい温め方をご紹介！電子レンジで温めて、しなしなになってしまったことはありませんか？正しい再加熱の方法を知っておけば、テイクアウトしたフライドポテトも美味しく食べられるはず。自分に合った調理方法を試してみましょう。

揚げたての美味しさに♡「フライドポテト」の正しい再加熱法