【ハワイの王道】とろーり♡エッグベネディクト5選

ホテルの贅沢ブランチから、地元の名店まで。ハワイ在住ライターがオススメを紹介。

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リゾートにぴったりの定番ブランチメニュー「エッグベネディクト」。エッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンの上に、ハムなどの具材とポーチドエッグを乗せて、オランデーズソースをかけたもの。ポーチドエッグを割って、とろーりと黄身が溶け出す瞬間は、幸せなひととき♡ ハワイでオススメのエッグベネディクトを5店舗、厳選して紹介します!

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1.不動の人気エッグベネディクト!「ハウツリーラナイ」

ニューオータニ・カイマナ・ビーチ・ホテルの「ハウツリーラナイ」。オーシャンフロントのレストランには、数百年前からあるという大きな木がそびえ立っています。ハワイの自然に心から身を委ねられるような空間です。

ここで不動の人気を誇るのが、クラシックエッグベネディクト。濃厚過ぎず程よいオランデーズソースは、格別の味わいです。エッグベネディクト好きなら、一度は食べるべし!

2.リゾート気分に浸りたい、オーシャンビューレストラン「オーキッズ」

ハレクラニホテルの「オーキッズ」。ダイヤモンドヘッドとワイキキビーチを一望できる、贅沢なロケーションです。

シンプルなエッグベネディクトは、とろりととろけるポーチドエッグとコクのあるオランデーズソースが絶妙。心地よい風に吹かれながら、優雅なブランチタイムを楽しめそう。

3.ハワイ伝統料理を楽しめるローカルカフェ「スイート イーズ カフェ」

ワイキキから車で5分ほど行ったカイムキ地区にある「スイート イーズ カフェ」。地元の女子がゆったりとおしゃべりを楽しむ人気のカフェです。

ここのエッグベネディクトは、ハワイ伝統料理のカルアポークを取り入れたもの。付け合わせにはフライドライスがオススメ。ボリューム満点のハワイらしいブランチを味わえます。

4.パンケーキの名店も見逃せない!「エッグスンシングスン」

ハワイのパンケーキといえば、いちばんに名前が挙がる「エッグスンシングスン」。パンケーキ以外のメニューも見逃せないんです。

イングリッシュマフィンの上に、カニコロッケとポーチドエッグが乗ったクラブケーキベネディクト。やや酸味の効いたオランデーズソースで、あっさりと仕上がっています。

5.知る人ぞ知る、隠れ家レストラン「ザ・ヌーク・ネイバフッド・ビストロ」

ワイキキから少し離れた、ハワイ大学近くにある「ザ・ヌーク・ネイバフッド・ビストロ」。ここでは、卵、牛乳、野菜、肉など、ハワイ地産の食材にこだわっているのだそう。ハワイの食通が足繁く通うという、知る人ぞ知る名店です。

スタッフさんのオススメは、ポークベリーベネディクト。イングリッシュマフィンとポーチドエッグの間にカリッカリに揚がった豚肉が入った、お腹が満たされる一品。

店によって特徴もさまざま。目も舌も喜ぶエッグベネディクト、リゾート気分に浸りながら、ぜひ味わってみてください。

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