栄養士がアドバイス!「むくみ」を軽くする食べ物6選

毎日の食生活に取り入れてみて!

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むくみがツライ…。女性ならそんな悩みを持ったことがある人は少なくないはず。

実は、食物不耐症や消化機能の問題を抱えているのではなければ、むくみはそう複雑な症状ではないそう。食物繊維と抗炎症作用の豊富な食品をもっと食べれば、改善が期待できるのだとか。

食物繊維はかなり影響力のある栄養素で、満腹感を増してくれる他、便をやわらかくし、お通じをよくしてくれるので、むくみの軽減にもつながるよう。

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というわけで、コスモポリタン イギリス版が、むくみに効果的な食物繊維と抗炎症作用の豊富な食品を、栄養士のトム・オリバーさんに詳しく聞いてきました!

1.オーツ麦

What's the perfect breakfast on a rainy and cold day? For me, it's a warm and delicious porridge! Wanna know some facts about porridge? 1️⃣ its origins are in scotland, where poor workers ate it not only for breakfast, but also for dinner and lunch. 2️⃣ it's a vegan protein source 3️⃣ it also contains many dietary fiber 4️⃣ it's rich in vitamins like e.g. biotin and other B-vitamins and minerals like zinc, manganese and copper 5️⃣ it helps regulating your blood sugar level and boosting your immune system 6️⃣ it's stomach-friendly 7️⃣ it contains beta-glucan (also a fiber) which can help reducing your cholesterol 8️⃣ it helps protecting your gut microbiota 9️⃣ it may reduce the risk for cardiovascular diseases (of course only by a healthy way of life!) 🔟 it's delicious 😁 Heute gab es ein warmes Porridge zum Frühstück, genau das Richtige nach einem Spaziergang mit den Hunden bei diesem Schmuddelwetter. Und natürlich war es mal wieder mein Klassiker, das Haselnuss-Dattel-Porridge #makeporridgegreatagain : 🌰 30 g Blütenzarte Haferflocken (@koelln_deutschland ) 🌰 30 g Schmelzflocken Dinkel-Hafer (@koelln_deutschland ) 🌰 280 ml Haselnussmilch (@alpro ) 🌰 3 große Medjool Datteln (zuvor mit der Haselnussmilch im Mixer zerkleinern) 🌰 1 TL Haselnussöl 🌰 1 TL Zimt 🌰 1 TL Power Cacao (@greenicbio ) 🌰 1 TL Bourbon Vanille 🌰 Toppings: Zartbitterschokolade (@xucker.de ), Kakao Nibs, Erdbeeren, Banane, Granatapfel, gepuffter Quinoa Mit den Datteln benötigt ihr keine zusätzliche Süße mehr, damit habt ihr bereits eine natürliche und damit gesunde Süssungsalternative zu Zucker. Ich wünsche euch einen tollen Ostermontag 😘 Xoxo Carina #showwhatyoulove @huaweimobilede

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オーツ麦は食物繊維やベータグルカン(水溶性食物繊維)が豊富なので、消化にめざましい効果が期待できるそう。朝ご飯にオススメの食べ方は、オートミール粥(ポリッジ)。ギリシャヨーグルトと一緒に食べるのも◎。

2.アボカド

栄養士が教える、「むくみ」を軽減する食べ物6選

アボカドには元来解毒作用がある上、最近の研究では、アボカドに含まれている食物繊維が免疫システムや炎症を正常化する働きがあることも判明したのだとか。オリバーさんは、2日に1個食べることを推奨。

3.柑橘類

栄養士が教える、「むくみ」を軽減する食べ物6選

水分が豊富なオレンジ、レモン、グレープフルーツなどには、むくみをとる作用があるのだとか。その理由は、水分の多い果物は体にうるおいを与えるため、余分な水分を排出することに繋がるから。レモンは白湯に入れると効き目の穏やかな便秘薬、または利尿薬にもなる上、塩分を排出してむくみを除去する効能も。オリバーさんいわく、「1日に柑橘類を3つ食べるのがキツかったら、水にレモン、オレンジ、グレープフルーツなどを絞って飲むといいですよ」とのこと。

4.ギリシャヨーグルト

栄養士が教える、「むくみ」を軽減する食べ物6選

乳酸菌は乳糖(ラクトース)を分解するため、乳酸菌の発酵作用によって作られたヨーグルトは、乳糖不耐症の人にも食べやすい乳製品。したがって、牛乳を飲んだ後に感じるお腹のゴロゴロやむくみもかなり軽減できるはず。ヨーグルトに含まれる乳酸菌やアシドフィルス菌も、むくみを和らげるものなんだそう。

5.サツマイモ

#sweetpotatoes #cloudegg #dinner #selfmade #healthy

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サツマイモには繊維が豊富な上、食べ応えがあるし、甘党の舌も満足させてくれるスグレモノ。オリバーさんは、サツマイモをトースターで焼いて食べるサツマイモトーストや、細く切ってパスタのように食べる方法を提案。

6.メロン

ハネジューメロンには解毒作用があり、体内の毒素を排出してくれる他、豊富な水分でうるおいも与えてくれる果物。メロンに含まれる化合物は天然の利尿薬で、余分な水分や塩分を排出してくれるのだとか。また、メロンは電解質1つであるカリウムを多く含むことから、体液のバランスが維持され、むくみを軽減することにつながるそう。

※この翻訳は、抄訳です。

Translation:mayuko akimoto

COSMOPOLITAN UK

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